家常葱油饼食谱：
视频
面团：
酵母：¼ 小勺
水：250克
油：15克
面粉：350克
油酥：
面粉：40克，¼ 杯
盐：8克：1小勺
油：50克
葱：1把
Scallion Pancake recipe:
Dough:
yeast: ¼ tsp
water: 250g
oil: 15g
all purpose flour: 350g
Oil mixture:
flour: 40g, ¼ cup
salt: 8g, 1 tsp
oil: 50g
Scallions: 1 bunch
1.把下面的食材按顺序放：
酵母：¼ 小勺
水：250克(搅拌一下水中的酵母)
油：15克
面粉：350克
2.揉面后饧面15分钟
3.将面分成合适的大小，整形后饧面1小时
4.做油酥
面粉：40克，¼ 杯
盐：8克：1小勺
油：50克
5.将葱切成葱末
6.面饧好后，开始做饼，做好后再松弛15分钟
7.中火煎，煎到两面金黄即可。
好宝分享：我一般做的时候，用两倍的面量，做好后，将饼冷冻起来，等到吃的时候从冰箱里拿出来，煎一下就好了。
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